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新竹餐廳值得您一再的細細品嚐回 味。 麻辣鍋 樂鵬義法廚房,樂朋取自於與朋友家人聚會歡樂,寬闊明亮的空間,提供更無悠與舒適的用餐氛圍。餐廳為創意義法手感料理,隨季節更換菜單 ,從台灣本土農莊送來的蔬果 揚品文化 Enrich life 品質 品格 品味 生活藝術化 藝術生活化 揚品文化的成立起因於宣揚生活品質的提升 提供大眾一個雅俗共賞的空間 結合台灣第一家乾式熟成Dry-aged 牛肉專賣,引進百萬恆溫恆 溼熟成室,採用500天穀物飼養美國和牛及150天穀物飼養美國安格斯黑牛,獨家乾式熟成工藝,像在日本料理之魂的昆布高湯中,頂級牛肉,是第一幕新竹餐廳戲裡的唯一主角,不容許其它角色 插手。珍貴鮮甜的原味,稍縱即逝。引進台灣第一台冷藏肉切片機,引進日本新光堂工TUA 攤 在台灣好朋友聚在一起吃飯叫”TUA 攤”,這是屬於台灣人特有的飲食文化。”TUA 攤”讓您聚集三、五好友或是家人,一起享受美好、簡單 的用餐2014 年,著名的義大利廚師 Riccardo Ghironi 瑞奇來自托斯卡尼省與他的長期夥伴,才華洋溢的台灣年輕副主廚 Jesse 王辭 杰,
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